Rechercher
Derniers sujets
recette de cuisine
3 participants
Page 1 sur 1
Re: recette de cuisine
cela ne m étonne pas de toi
mimi25- Admin
- Messages : 201
Date d'inscription : 10/10/2010
Age : 63
Localisation : besancon
Re: recette de cuisine
TARTIFLETTE : recette de la tartiflette
Facile et abordable, cette recette à base de reblochon est un plat traditionnel qui fait partie du patrimoine savoyard. Le mariage des différents ingrédients offre des saveurs vraies et rustiques.
Ingrédients pour une tartiflette de 4 personnes
- 500 gr de pommes de terre
- 100 gr de lardons
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à s. de crème fraîche
- 10 cl de vin blanc
- 1 reblochon
- sel et poivre du moulin
- 4 tranches de jambon cru pour la décoration ( facultatif )
Préparation de la tartiflette
- Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire 10 minutes à l'eau bouillante salée.
- Egouttez-les et coupez-les en tranches.
- Pelez et émincez les oignons.
- Préchauffez le four à 210°C ( th 7 ).
- Mettez l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons et les lardons 5 minutes à feu moyen.
- Coupez la gousse d'ail en deux et frottez un plat allant au four.
- Disposez les pommes de terre en une couche épaisse.
- Répartissez les oignons et les lardons au-dessus, ajoutez ensuite la crème fraîche et le vin blanc.
- A l'aide d'un couteau, grattez la croûte du reblochon et coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
- Posez le fromage sur la préparation, la croûte en dessous.
- Faites cuire à four chaud 15 minutes.
- Répartissez la tartiflette sur des assiettes et garnissez avec des lamelles de jambon cru.
Accompagnez ce plat avec une salade de roquette et sa vinaigrette à l'huile de noix.
Facile et abordable, cette recette à base de reblochon est un plat traditionnel qui fait partie du patrimoine savoyard. Le mariage des différents ingrédients offre des saveurs vraies et rustiques.
Ingrédients pour une tartiflette de 4 personnes
- 500 gr de pommes de terre
- 100 gr de lardons
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à s. de crème fraîche
- 10 cl de vin blanc
- 1 reblochon
- sel et poivre du moulin
- 4 tranches de jambon cru pour la décoration ( facultatif )
Préparation de la tartiflette
- Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire 10 minutes à l'eau bouillante salée.
- Egouttez-les et coupez-les en tranches.
- Pelez et émincez les oignons.
- Préchauffez le four à 210°C ( th 7 ).
- Mettez l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons et les lardons 5 minutes à feu moyen.
- Coupez la gousse d'ail en deux et frottez un plat allant au four.
- Disposez les pommes de terre en une couche épaisse.
- Répartissez les oignons et les lardons au-dessus, ajoutez ensuite la crème fraîche et le vin blanc.
- A l'aide d'un couteau, grattez la croûte du reblochon et coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
- Posez le fromage sur la préparation, la croûte en dessous.
- Faites cuire à four chaud 15 minutes.
- Répartissez la tartiflette sur des assiettes et garnissez avec des lamelles de jambon cru.
Accompagnez ce plat avec une salade de roquette et sa vinaigrette à l'huile de noix.
Re: recette de cuisine
moi je l aime bien aussi avec des pâtes au lieu des pommes de terres
mais moi je fait tous sans recettes comme cela c est encore mieux
mais moi je fait tous sans recettes comme cela c est encore mieux
mimi25- Admin
- Messages : 201
Date d'inscription : 10/10/2010
Age : 63
Localisation : besancon
Re: recette de cuisine
mimi25 a écrit:moi je l aime bien aussi avec des pâtes au lieu des pommes de terres
mais moi je fait tous sans recettes comme cela c est encore mieux
J'ai jamais goutté avec des pattes
Re: recette de cuisine
tu le gouteras un jours peut être
mimi25- Admin
- Messages : 201
Date d'inscription : 10/10/2010
Age : 63
Localisation : besancon
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|
Lun 27 Déc - 9:31 par Admin
» théme la musique
Lun 27 Déc - 9:28 par Admin
» message sur les homme
Sam 25 Déc - 13:38 par Admin
» J' ai soifffffffffff
Dim 19 Déc - 19:20 par Admin
» message en image
Jeu 16 Déc - 8:24 par mimi25
» ping pong
Mer 15 Déc - 16:05 par mimi25
» compte a rebours
Mer 15 Déc - 16:04 par mimi25
» compter en image
Mer 15 Déc - 16:03 par mimi25
» recette de cuisine
Jeu 25 Nov - 16:04 par mimi25